Sałatka idealna do grilla!

Dziś w menu: sałatka idealna! Jak byłam dzieckiem, latem paliło się ogniska i piekło kiełbaski, czy ziemniaki. Ah te smaki i wspomnienia – najlepsze! A potem się pozmieniało i teraz oszaleliśmy na punkcie grillowania! Grill jednoczy ponad podziałami politycznymi, wiekowymi, czy różnicami w poglądach. Grillowanie stało się sportem narodowym, który wyciąga Polaków skuteczniej na dwór, niż słońce i jezioro! (Statystyka za natemat.pl , w oparciu o Raport Millward Brown) Lubię grilla za sałatki.…

Porzeczki z bezą na kruchym cieście

Kwintesencja lata! Czyli kruche ciasto z owocami i bezą. Trzeba ponosić konsekwencje szalonych pomysłów. Tak było i tym razem. Poprosiłam Męża o zakupy w warzywniaku… Wrócił ze wszystkim, co ustaliliśmy iii….. dwoma siatami pełnymi owoców. A wśród nich: czerwone porzeczki i stanowcze życzenie: upiecz ciasto! Dwa dni mi się udało, bo było stanowczo za gorąco na uruchamianie piekarnika, jednak w końcu pogoda się wściekła i czwartek był okropnym…

Sałatka z rybą i domowym majonezem

Rybka lubi pływać… tylko nie w moim menu! Generalnie lubię i jem wszystko, jednak z rybami zawsze byłam na bakier. W mojej codziennej diecie praktycznie są nieobecne. Z wyjątkiem wigilii, kiedy z apetytem wcinam Mamy karpia i wyjazdów nad morze. Czasem w domu rodzinnym jeszcze zdarzyła się pasta z makreli, ale odkąd sama rządzę w swojej kuchni, jakoś nie mam weny na tę pastę. Podejrzewam, że to obieranie ości mnie skutecznie zniechęca.…

Święto czekolady

Na święto czekolady, idealne będą MUFFINKI BARDZO CZEKOLADOWE! Przepis, taki jak lubię czyli łatwy i szybki. Dodatkowym atutem są składniki, z których przynajmniej większość po prostu mamy w domu, albo możemy je upolować w najbliższym spożywczaku. Chociaż czekolady można spokojnie pominąć, babeczki będą lżejsze. A śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym. Dodatkowo: od pewnego czasu zamiast zwykłej mąki pszennej, używam mąkę PEŁNOZIARNISTĄ i grzeszę trochę mniej. Składniki po prostu mieszamy – najpierw…